Was ist Obst?

„Die Natürliche Süße  – Obst“

Obst ist nach Gemüse das Lebensmittel mit der größten Nährstoffdichte,  Außerdem ist der  Vitamingehalt beträchtlich, vor allem bei den Vitaminen C, B, A und E. Besteht unser Frühstück aus einer Obstmahlzeit wird der Entgiftungsprozess unseres Körpers nicht unterbrochen (siehe Betirag „3-Tages-Zyklus“).

was ist obst

Obst enthält viele verschiedene Stoffe, sie

  • regen die Verdauung und die Entschlackung an
  • beeinflussen die Tätigkeit der Nieren positiv
  • die speziellen Inhaltsstoffe sorgen für Vorverdauung und Abtransport der Nähr- und Wirkstoffe
  • sie fördern die Aufnahme wichtiger Stoffe in der Darmschleimhaut
  • reinigen den Darm

Obst enthält die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Phosphor, Calcium und Eisen wird in Gegenwart von Vitamin C besonders leicht aufgenommen. Deshalb sollte man die Früchte mit einem besonders reichen Vitamin-C Gehalt ausnutzen, z.B. Beeren haben besonders viele Mineralstoffe.

Obst besteht zu:

80 bis 85% aus Wasser (Melone bis zu 95%), dies wirkt sich sehr gut auf die Entwässerung unseres Körpers aus, außerdem werden die Schlacken besonders gut ausgeschwemmt.

Beeren enthalten besonders viele Ballaststoffe (Kerne und Haut), diese sorgen für die mechanische Bewegung des Darms, sie regen die Darmtätigkeit an und fördern die Aufnahme der anderen Vitalstoffe.

Die enthaltenen Kohlenhydrate sind als Mehrfachzucker verfügbar, diese sind im Körper leicht löslich und stellt eine schnell verfügbare Energiequelle dar, es handelt sich um einen kontinuierlichen Energiefluss, da der Zucker nach und nach aus den Pflanzenzellen herausgelöst wird.

Bei einer Studie der britischen Universität of Oxford mit 450.000 Chinesen aus städtischen und ländlichen Gebieten wurde festgestellt, dass bei täglichem Verzehr von Obst das Risiko für einen Schlaganfall um bis zu 40 Prozent sinkt.

Außerdem wurde festgestellt, dass der tägliche Konsum von frischen Früchten offenbar sogar den Blutdruck senkte.

Das Risiko an der konoraren Herzerkrankung zu sterben war um 27 Prozent geringer.

  • Insgesamt hatten die täglichen Obstesser ein um 32 Prozent geringeres Sterberisiko.
  • Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass besonders Herz-Kreislauf-Patienten auf eine ausreichende tägliche Obstzufuhr achten sollen.
  • Die vorbeugende Wirkung nimmt zu je mehr Obst wir zu uns nehmen.

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