Sommer-Pläne

Ernährungsplan Sommer

Der Ernährungsplan Sommer richtet sich nach Gemüse- und Salatsorten, die in den Monaten Juni bis August Saison haben.

Sommer Pläne - Vital bleiben

Montag:

Frühstück:

Obstsalat aus Apfel, Birne, Banane mit Erdmandelflocken gemischt.

Wer morgens auf sein Frühstück nicht verzichten kann darf auch gerne ein Vollkornbrot (100% Vollkorn) mit Hähnchenbrust, Tomaten und Gurke oder Omelett essen.

Versucht dann aber abzuwechseln, d.h. Montag Vollwertbrot, Dienstag Obstmahlzeit, Mittwoch wieder Brot und am Donnerstag wieder die Obstmahlzeit.

Mittagessen:

Gemüse nach Wahl mit Putenschnitzel

Zwischenmahlzeit:

1 Glas Wasser, Wassermelone

Abends:

Minestrone – Gemüsesuppe. Falls diese Suppe nicht dein Geschmack trifft, darfst Du Dir auch gerne eine andere Gemüsesuppe zubereiten.

 

Dienstag:

Frühstück:

½ Wassermelone, darf den ganzen Morgen gegessen werden. Erst ½ Stunde vor dem Mittagessen nichts mehr essen.

Mittagessen:

Rote Beete Salat und Karottensalat

Zwischenmahlzeit:

1 Glas Wasser, Erdbeeren oder 1 hartgekochtes Ei

Abends:

Vollkornbrot (100% Vollkorn) mit Frischkäse und Gurkenscheiben

 

Mittwoch:

Frühstück:

Quark mit Beeren oder Vollkornbrot im Wechsel oder Omelette.

Mittagessen:

Salat mit Hähnchenbrustfilet oder Salat mit gegrilltem Hähnchen

Zwischenmahlzeit:

1 Glas Wasser, Gemüsesticks mit Dip oder Kräuter-Frischkäse

Abends:

Tomatensuppe mit Reis

 

Donnerstag:

Frühstück:

Wassermelone, darf den ganzen Morgen gegessen werden. ½ Stunde vor dem Mittagessen nichts mehr essen.

Mittagessen:

Großer gemischter Salat mit Bio-Hacksteak

Zwischenmahlzeit:

1 Glas Wasser, Rohkost oder Molke-Drink mit Wasser (Geschmack nach Wahl)

Abends:

Gemüseteller mit 1 TL Ghee-Butter oder Kokosöl und gerösteten Mandeln

 

Freitag:

Frühstück:

Obstsalat mit 1 EL Quark und 1 EL Omega 3 Öl

Mittagessen:

Pellkartoffeln mit Paprika-Quark

Zwischenmahlzeit:

1 Glas Molke-Drink mit Wasser (Geschmack nach Wahl) und ½ Papaya

Abends:

Hähnchenspieß mit Gemüse

 

Samstag:

Frühstück:

Grüner Smoothie mit Spinat oder Melone oder Obst nach Wahl. Den Smoothie schluckweise trinken, er kann abführend wirken.

Mittagessen:

Champignon-Reis-Pfanne. Vollwertreis oder Wildreis verwenden.

Zwischenmahlzeit:

1 Glas Molke mit Wasser und ½ Papaya

Abends:

Blumenkohlauflauf mit Bio-saurer Sahne, Eigelb und Emmentaler oder Mozzarella überbacken.

 

Sonntag:

Frühstück:

Vollwertbrot mit Aufstrich oder Omelett oder 1-2 weichgekochte Eier.

 Mittagessen:

Wokgemüse mit Naturreis

Zwischenmahlzeit:

1 Glas Wasser, Obst ihrer Wahl

Abends:

Spargelröllchen mit Schinken

Die Gemüsesorten sind nur Vorschläge, sie können natürlich durch andere Gemüsesorten ausgetauscht werden. 

Empfehlungen:

Grundsätzlich ist es ratsam vor jeder Mittagsmahlzeit einen Salat zu essen wenn der Salat nicht die Hauptmahlzeit ist. So wird unser Körper mit genügend Vitalstoffen versorgt.

Bei allen Ernährungsplänen ist es wichtig, viel zu trinken!

Als Maßstab nimmt man 0,3 Liter pro Kg/Körpergewicht, das heißt eine 80 kg schwere Person sollte 80 x 0,3 = 2,4 Liter Wasser täglich trinken. Dazu gehören nicht die zusätzlichen Getränke wie Kaffee, Tee oder frisch gepressten Saft.

Erklärung: Damit die eingelagerten Gifte und Säuren schnellstmöglich aus Ihrem Körper ausgeschieden werden können, benötigt ihr Körper unbedingt diese Menge an stillem Wasser! (ACHTUNG: Nicht bei Menschen mit deutlichen Herz- oder Nierenproblemen!)

Auf die Pausen achten, bei reinen Obstmahlzeiten beträgt die Pausenzeit lediglich 1 Stunde, bei allen anderen Gerichten ist eine Pause von 3 Stunden einzuhalten.

Vorab ein Glas stilles Wasser (Zimmertemperatur).

Erklärung: Aktiviert den Stoffwechsel und unterstützt die Entsäuerung des Körpers. Ich empfehle dir auch vor jeder Mahlzeit ein großes Glas Wasser zu trinken, so bekommst Du keinen Heißhunger und es befindet sich bereits etwas im Magen.

 Keine süßen Getränke: Trinke keine süßen Getränke wie Cola, Fanta, Sprite, gesüßte Säfte etc.

 Erklärung: Diese Getränke stellen für den Körper aufgrund ihres hohen Zuckergehalts eine große Belastung dar und sind daher zu meiden,   Zucker  belastet die Bauchspeicheldrüse, zerstört die Darmflora und führt natürlich zu Übergewicht.

 

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